晚套纸袋。套纸袋宜在花后35—40天，幼果横径长到1.5厘米以上，果柄半木质化时进行。一般在6月中旬开始，6月25日结束。

套纸袋过早，袋内温度低，不利于幼果发育。套袋偏晚，褪绿程度差。红富土苹果套纸袋遮光不足100天时，叶绿素褪去不彻底

，脱袋见光后，迅速返绿，然后着色，与不套袋果没有差异，也不便操作。因此，红富士苹果6月底前必须套完纸袋。
套纸袋的关键技术为：在套袋前l～2天将整捆袋放于潮湿的地方，使纸袋吸湿返潮、柔韧，以防纸袋硬脆擦伤果柄和果皮，且

利于扎紧袋口。套袋前先用左手托住纸袋，右手拨开袋口，半握拳撑鼓袋体，将纸袋底部在左手心轻拍一下，使纸袋膨胀起来

，袋底两角的通气排水孔张开。用双手执袋把果实套入袋中部，使果梗置于纸袋上沿纵切口基部，使幼果悬空于育果纸袋内，

四周不贴边。再按顺序向中部如“折扇”方式叠袋口，后将捆扎丝反转90度，扎紧袋口。套果时严禁将叶片装入袋内，扎丝不

缠在果梗上，以防落果。套袋顺序是先冠上、后冠下，先内、后。套纸袋前必须把膜袋捋展，以防果面有黑点发生。同一个果

园，套纸袋工作10天左右结束，以保证全园幼果褪绿一致。若是高温或干旱天气，一定要浇水后再套袋。有条件的果园，也可

在套袋后高温的中午进行全园喷水降温，防止日灼。
除袋时间与方法。除纸袋过早，果实暴露时间长，果皮粗糙色泽发暗；如果太晚除袋，风味淡，且采收后易褪色。红富士短枝

型上色较快，采收前20～25天除袋；普通型上色较慢，采收前25～30天除袋。提前采收农历八月十五上市的富士果，不要求果

面着色，采收时即时除去纸袋。红富士苹果充分成熟在10月下旬，采收时间在“霜降”后，宜9月下旬至10月5日除纸袋。此时

夜间温度低，昼夜温差大，除袋后既可迅速着色，又提高了果面的光洁度。

内部条件:苹果的花芽分化，多数品种都是从6月上旬开始至入冬前完成，整个过程分为生理分化、形态分化和性细胞成

熟三个时期。花芽为混合芽，花序为伞房状聚伞花序。每个花序开花5—8朵，多为5朵，中心花先开，边花后开，以中心花的质

量好，坐果稳，结果大，疏花疏果时应留中心花和中心果，多疏边花和边花果。花芽先发叶后开花，并从果台上抽生副梢，果

台副梢抽生的多少、长短随品种和结果母枝的营养条件而异。果台副梢抽生的力强（二个）、枝条长而壮的品种，如祝光，果

实小，产量不高，结果枝群松散。
苹果的果实是由子房和花托发育而成的假果，其中子房发育成果心，花托发育成果肉，胚发育成种子。果实的体积膨大，前期

靠细胞迅速的细胞数目的增多，后期靠细胞体积的膨大。果实体积的膨大，中期到成熟之前较快，初期和末期较慢，果实重量

以成熟前一个月增长快。果实发育期的长短，一般早熟品种为65—87天，中熟品种为90—133天，晚熟品种为137—168天。
果实色泽是商品的重要指标。苹果着色的好和差与糖分的积累、矿质元素的协调、环境条件和种类、含量等关系很大。后期控

施氮肥，增施钾肥，减少果皮的中的叶绿素，改善通风透光条件，提高日光照射度，做好排水，降低空气湿度，喷施萘乙酸和

2.4—D等，都可促进苹果上色.
苹果从花蕾出现到果实采收，一般有四次落花落果。次在终花期，花梗随花谢而一起脱落，通常称为落花。第二次在落花

后一周左右，子房略见增大，可持续5—20天，称为前期落果。第三次在第二次落果后的7—14天，果实已达到拇指指甲大，对

产量影响较大，称为生理落果。第四次在果实采收前，落下成熟或接近成熟的果实，故称采前落果。、第二次落花落果，

主要是营养不足和授粉受精不良引起。第三次落果，除果实之间争夺养分、胚内生长素缺乏外，是梢果争夺养分激烈所致。因

叶片的渗透压大于幼果，争夺养分的力量比幼果强，所以除枝时做好摘心、剪梢等抑制新梢生长外，还应及时追施谢花花肥，

补充养分。

清明节将至，五一小长假也不再遥远。通常，在假期前的十五到二十天左右，苹果市场波动会比较大。近，苹果价格涨幅在3%

左右，个别规格达到5%。卓创资讯监测的中国苹果前20强县(州)中，有7个县(州)处于上涨态势。再过一段时间，大批时令水果

会集中上市，红富士苹果的价格还会维持较高价位?今年苹果种植户该如何决择?
“一个红富士苹果竟然平均卖到4.5元多，简直吃不起。”近日，红富士苹果价格一路上扬，市场上贵卖到10.5元一斤，一般的

价格也在8.5元/斤左右。如此高价，许多市民感叹吃不起。据统计，今年以红富士为主的苹果价格，比去年同期上涨25%。据山

东文登市监测显示，去年上市的红富士苹果产量大幅下降，收购价格较上年同期大幅提高，亩均收益同比基本持平。
去年，文登市的苹果总种植面积约19.2万亩，其中红富士苹果为28.75万亩。因旱情严重，果树严重缺水，致使大果少、小果多

，再加上红富士苹果坐果率偏低等原因，导致苹果产量大幅下降，同比减产约20%。 提到今年的苹果价格，不少果农都断言，

今年价格差不了。 山东栖霞市唐家泊果农苏惠林，除了种植5亩果园外，每年还收购苹果储藏销售。对于今年的苹果价格，她

凭借多年经验说，只能走高。
苏惠林 ：“从去年年底开始，气调库储藏的苹果价格开始小幅上涨，到现在价格还没回落。85果从3.2元涨到了现在的4.2元，

这是个好兆头，新果上市，价格肯定低不了。效益很好的，去年呢是小年，结果普遍减少，但是价格高啊，价格高出前年好多

。 据卓创资讯提供的数据，目前陕西洛川冷库纸袋红富士通货3.8~4.2元/斤，较去年高0.8~1.2元/斤，涨幅约26%。卓创资讯

市场分析王敏说，目前产地走货速度较往年快两倍多。部分经销商表示，目前货源量只能持续到5月底，较去年缩短2个多月。

山东日照等产地表示，将在5月1日前清理完毕苹果冷库货。”u=3182412680,1052192049&fm=15&gp=0
卓创资讯市场分析师王敏：“苹果价格的风向标――山东烟台栖霞的苹果价格一直持续再涨，今天还涨了一毛钱，70是2.3-2.8

元每斤，75的一二级是3.5~3.8元每斤，80的一二级是4.3~4.5元每斤，85以上的一二级现在已经没货了，山东栖霞的入库率非

常高，今年的入库率达到90%，现在已经消化了80%了，走货程度非常快”。